Rund um das Kloster Bebenhausen finden sich noch heute die Obstgärten an den Hängen der gerodeten Flächen des Schönbuchs. Da der Anbau von Wein für die Mönche im Neckartal ertragreicher war, bauten Sie hier auf den Terassen Obst an, das sich dann wieder in den Pfleghöfen des Ordens vermarkten ließ.

Im ‘Meistergarten’ Thüringens im Kloster Pforta wurden Apfelsorten aller Art veredelt und getauscht. Damit trug das Fachwissen der Mönche und ihre Professionalität beim Obstanbau zur weiten Verbreitung der Pflanzen und das Wissen um Schnitt, Aufzucht und Veredelung im Umland und auch weit darüber hinaus bei. Der sogenannte Portsenser Apfel oder auch Bordorfer genannt verbreitete sich über den Orden sogar bis nach Frankreich hinein. An der Stelle des früheren Obstagartens hat man heute in Pforta wieder einen Schaugarten angelegt, in dem die Geschichte der Sorten und ihre Verbreitung dokumentiert sind.

Im noch heute besiedelten Kloster Hauterive in der Schweiz hat man sich auf die alte Tradition des Obstbaus zurück besonnen und dort einen großen Obstgarten angelegt. Eine große Zahl an Bäumen wurde dort im Garten um den Flussbogen hinter dem Kloster angebaut und der Apfelsaft wird heute um Klosterladen zum Verkauf angeboten.