Schon im Jahr 1155 kauft das Kloster Salem am Bodensee die Anlegestelle unterhalb vom Weinberg in Birnau und baute diese mit einer stattlichen Grangie aus, von der aus der Weinbau und der Fischfang im Bodensee wurde. Zur Grangie gehörten ein Wohngebäude mit Kapelle, Wirtschaftsgebäude und Gärten.Im Sommer diente die Grangie auch als Sommerresidenz der Äbte. Über den sogenannten Prälatenweg wurden Waren von und zur Grangie transportiert und über den Hafen am See gehandelt. 1722 wurde die Anlage barock erneuert und diente den Markgrafen von Baden als Schloss. 1919 kauften die Zisterzienser von Wettingen-Mehrerau die Anlage zusammen mit dem Priorat Birnau zurück.